Mit 344 kcal pro 100g hat Pasta de semola integral de trigo duro eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 64,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.