Mit 582 kcal pro 100g hat Anacardi pelati bio eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 26,9g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 43,9g.