Mit 599 kcal pro 100g hat Cioccolato di Modica eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 20,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 57,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 35,2g.