Mit 435 kcal pro 100g hat Scrocchiarelle con farina di piselli eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 56,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.