Mit 693 kcal pro 100g hat Zaxby's, The Buffalo Blue Zalad eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 47,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 43,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.