Mit 353 kcal pro 100g hat Gelatina neutra en laminas eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 87,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 0,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.