Mit 174 kcal pro 100g hat Sandwich de pintxo donostiarra con atún eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,4g). Zusätzlich liefert es 28,4g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.