Mit 148 kcal pro 100g hat Wok - Hoisin eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 2,0g. Mit 31,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.