Mit 403 kcal pro 100g hat Gormas zachte kaas 60+ van 60% mascarpone en 40% gorgonzola eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Da es nur 0,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 39,0g.