Mit 284 kcal pro 100g hat Brood Korenalnders Spelt Donker Vloer eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,4g). Mit 44,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,9g.