Lagaccio antica Genova von Grondona, Orlando Grondona liefert 440 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 13,1g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit 70,2g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der Fettanteil liegt bei 13,1g pro 100g. Die empfohlene Portion beträgt 250g, was 1100 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.