Raclette käse von herz liefert 373 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 29,0g pro 100g — damit ist Raclette käse eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Das Produkt enthält praktisch keine Kohlenhydrate (0,1g) und ist deshalb vollständig keto-konform. Der hohe Fettgehalt von 28,5g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 4 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.