kürbiskernmehl von Seitenbacher liefert 365 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 46,0g pro 100g — damit ist kürbiskernmehl eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Mit nur 4,0g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Der Fettanteil liegt bei 13,0g pro 100g. Mit nur 0,0g Zucker ist kürbiskernmehl ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 4 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.