Mit 570 kcal pro 100g hat 66 Carrés De Chocolat Noir Collection Grands Crus eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,5g). Mit 35,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 41,0g.