Mit 243 kcal pro 100g hat Salchichas Ahumadas Bockwurst eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 0,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 21,0g.