Mit 420 kcal pro 100g hat Välipalakeksi Mansikka & Raparperi eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,7g). Mit 61,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 14,0g.