Mit 425 kcal pro 100g hat Edamame naturali eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 37,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.