Mit 480 kcal pro 100g hat Mélange de croûtons, de graines et de tomates séchées eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 43,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 26,7g.